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姓名學、陽宅風水【風水達人】
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風水達人》冬天流行什麼風--痛風?

痛風是一種人體代謝失調的疾病,特別是體內的普林代謝異常而使體內尿酸濃度上升,當人體血液中的尿酸濃度超過7mg/dL時,稱為「高尿酸血症」,長期的高尿酸容易使「尿酸鈉鹽」沈積在關節處而引起紅、腫、熱、痛等發炎現象,嚴重時會造成關節變形、腫脹。急性發作期時,不僅連走路都有困難,有人在旁邊打噴嚏或從旁邊走過帶動一點風也會感覺到痛,所以有些學者認為「痛風」也許因此而得名。
 
近年來,由於生活及飲食型態的改變,痛風已經是開發國家常見的文明病,在以前痛風又被稱作「富貴病」或「帝王病」,好發於四十歲以上的中年男性,但是最近年輕的痛風患者也有增加的趨勢。全世界約有一千萬人患有痛風,而台灣目前大約有十萬多名痛風病人,且每年大約有三到四千名新的痛風病人發生。至於痛風的元兇「高尿酸血症」者,約為痛風病人之十倍,因此估計台灣地區需接受高尿酸血症治療的人,大約有一百萬名左右。
 
值得注意的是:許多患有高尿酸血症的人常是沒有症狀的,甚至終其一生不曾有急性痛風性關節炎的發作,因此許多人並不知道自己的尿酸值過高,通常是在例行的健康檢查,或是急性痛風發作時才發現。但這些從無症狀的高尿酸血症患者常合併高血壓、高血脂,血糖過高等疾病,所以應該定期追蹤測量血壓、血脂肪、血糖、體重,而非只注意到血中的尿酸值。
 
痛風該怎麼吃?
中國人都說,能吃就是福!可是對於高尿酸患者而言,常會有大魚大肉後的當晚,因痛風石來襲而被痛醒的經驗。而要預防高尿酸血症及痛風的發生,飲食是相當重要的一環。
 
1. 均衡飲食且忌食高普林的食物,如:海鮮、動物的內臟以及冬天最常食用的火鍋。選擇低普林的飲食,如:葉菜類、奶類、各式水果、瓜類蔬菜、蛋類,可以減少尿酸的形成。 
 
2. 選擇天然鹼性食物,幫助尿酸的排除。尿酸的排泄必須在偏鹼性體質下方可順利排出,根據調查百分之八十五的痛風、癌症、高血壓、高脂血症患者,都是酸性體質,所以可以選擇最佳的鹼性食物----大麥苗,除了調整體質降低體內的酸性尿酸外,豐富的纖維素可以提供飽足感避免肥胖發生(1)。
 
3. 多補充富含維生素B群葉酸的食物,以促使組織內淤積的尿酸鹽溶解(2,3)。
 
4. 多補充抗氧化劑的食物,利用酵素型的抗氧化劑如SOD,進入細胞內有效的清除游離基,減少發炎和痛風石的形成;維生素ACE可清除血液中過高的尿酸所產生的自由基 ,以避免高尿酸濃度對細胞組織的傷害(4, 5)。
 
5. 在痛風急性發作時,除了第一線的醫師治療藥物外,在國外針對關節患者會特別建議補充魚油,因為根據許多研究證明魚油中的Omega-3系列脂肪酸可以抑制發炎反應(6, 7)。
 
6. 每天喝到3公升的開水,以幫助尿酸排出減少結晶的形成。
 
7. 避免喝酒,因為酒精是痛風的致命敵人,過量攝取酒精會造成體內乳酸增多,抑制尿酸排泄,造成體內尿酸累積。
 
8. 注意體重控制,因肥胖也會使尿酸產生增加。
 
既然知道了痛風的預防飲食,千萬不要心存僥倖,以免大吃大喝之後,「痛」不欲生。
 
所以,治痛風,不僅僅是止痛而已!
 
參考文獻: 1. Annual Meeting of Pharm. Sci. 4, 1981
      2. Arch Intern Med 1993 1;153(17):2050-2
      3. J Lab Clin Med. 1980 1;96(5):783-9.
      4. Cas Lek Cesk. 1985 1 15;124(11):335-40.
      5. Atherosclerosis 20001;148(1):131-9
      6. Proc Nutr Soc 2002 1;61(3):345-58
      7. Med J Aust. 2002 1;176(11 Suppl):S119-20. 
 
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